佐渡フィルムコミッション「飛べ！ダコタ」亀の手ラーメン

　４時過ぎになっても仕事が終わらず、寝ると起きることができないと思い、そのまま徹夜。

　６時３０分、大粒納豆、生卵、山芋とろろでご飯２杯の朝食をとる。

　大雪のなか新潟市まで移動し、９時過ぎ、やっと佐渡汽船の新潟港ターミナルに到着。
　直江津港－小木港で乗ったことがあるカーフェリー「こがね丸」（全長１２０．５メートル、旅客定員１１３３名、最大速力２１．７ノット）の２等船室で一路、佐渡に向かう。

　いままでカーフェリーのなかをゆっくりと見てまわることがなかったため、怪しまれない程度に船内を散歩。
　ゲームルームには、懐かしの業務用ファミコン「ファミコンボックス」が、まだ現役として活躍しており、「任天堂プロレス」「Ｆ１レース」「魔界村」など３０代以上が喜ぶラインナップであった。

　１２時、両津港ターミナルに到着し、タクシーにて佐和田地区に移動。

　１２時３０分、映画「飛べ！ダコタ」制作支援実行委員会事務局に到着し、これまでの経緯などをお聞きする。
　我が柏崎市も地元出身の映画監督が注目されるとともに、映画化した方が良いような近現代史の秘話があり、今回のこの佐渡市での取り組みを参考にしたいための視察である。
　主な内容は以下の通り。

・戦後まもなく佐渡市内に墜落した英軍戦闘機を本国に戻そうとした佐渡市民の物語をもとに、映画が作られることになった。
・佐渡市の地域の歴史を継承しようと始まったことから、佐渡フィルムコミッションを通じて、映画化が決定した。

＜地元研究者：仲田氏＞
・旧両津市の教育委員長を務められた方が、平成１４年度から総合学習がはじまるため、地域の資料集『佐渡地域史研究　第３号』を作成したことが発端。
・子供たちが世界にでていくときのため、いかに地元の歴史を知っておくのかという視点が大切かという宇宙飛行士の野口聡一氏が旧両津市にお越しになった際、教育長が佐渡島案内をした。野口氏が興味をもたれたのは、どんど焼き、能の里、大膳神社の能舞台。地域の伝統文化を子供に教えることが大切だと野口氏が子供に話をした。
・そのうち佐渡フィルムコミッションがこの題材を映画化しようとの話になった。
・この事実は自分の父親から聞いていた。現在８０歳前後の人は知っている。警防団、婦人会などが一斉に動いた。
・いま記録に残しておかなければ、この話が埋もれてしまうという思いであった。
・戦後、米陸軍の第８軍２７歩兵師団（８０００人、グライダー少将）が進駐してきた。この事件については、ある程度、英軍と連絡をとっていたと思われる。
・最後に英軍兵士と地元民との別れの際には、「蛍の光」を歌った。
・鬼畜米英と当時は習っていたが、天皇陛下の玉音放送があったので、敵兵を殺すことがなかったのではないか。

＜佐渡市役所　観光商工課＞
・実機はフロリダに実在している。機体自体も数奇な運命をたどっている。
・機体のドキュメンタリー映画を作ろうとアメリカ人が思っていたところ、平成２２年に飛行機のオーナーや当時の整備士の息子さんなどが佐渡を訪れた。それが、奇妙な縁となった。しかも、それはネット上のＳＮＳを通じてであった。
・佐渡フィルムコミッションから新潟のフィルムコミッションを通じて、映画監督協会に話を通した。
・現在、９０人ぐらいが集まって、ボランティアとして活動している。

　終了後、佐渡市議会・大桃一浩議員と合流し、１３時５０分、「こだわりラーメン　出世街道」（電話：0259-52-8611）にて、昼食をとる。
　佐渡島独自のラーメンを作ろうとしているお店でこのお店が２店舗目。
　お店の暖簾が「ラーメン」ではなく「ララーン」となっていたので、単なるギャグかと思ったら、暖簾が「ラーメン」のときは大盛りが無料という表示だそうである。

　佐渡島特産オリジナルラーメンは、乾燥カメノテスープを使った「亀の手醤油ラーメン　杉樽三年熟成醤油　８００円」と乾燥フジツボスープを使った「フジツボ塩ラーメン　沖縄ぬちまーす塩味　８００円」の２種類。さらに麺を選ぶことができ、北海道より空輸するという「黄麺」特注超熟成多加水麺、京都より取り寄せているという「白麺」特注熟成低加水麺がある。
　どっちをどの組み合わせで食べようか迷ったものの、結局、「亀の手」は「黄麺」、「「フジツボ」は「白麺」で注文。

　最初に来たのは「亀の手醤油ラーメン　杉樽三年熟成醤油　８００円」で、一週間寝かせたという多加水麺のプリプリっぷりと磯の香りを支える濃厚な醤油味が好みである。醤油は滋賀県の丸中醤油、みりんは新潟県内の長岡市・住之井酒造の本みりん。カメノテの強烈な個性を受け止めるベースがあってのラーメンである。

　続く、「フジツボ塩ラーメン　沖縄ぬちまーす塩味　８００円」は「白麺」を選択したのが間違いであったのか、スープは「亀の手」よりも深い味わいと思うものの、ラーメンとしてのパンチ力が若干抑え目。フジツボ、鶏がら、鶏油と食材としては好みであったが、スープを吸う低加水麺よりは多加水の細麺で楽しみたかった。「天下一品」のコッテリなどは、低加水麺がよく似合う。

　１４時３０分、すっかり満腹となり、お店を後にした。メンマも好みの戻し具合だったので、もう一度来たいお店である。

　申し訳ないことに、大桃議員に両津港ターミナルまで車で送ってもらい、１６時、佐渡汽船のなかでは最大のカーフェリー「おけさ丸」（全長１３４．７メートル、旅客定員１７０５名、最大速力２３．４ノット）で新潟市まで戻る。
　冬の船旅もなかなかオツなものである。

　宿泊先のホテルにチェックインしたのち、１９時３０分、「逸品亭　竜宮郷」（電話：025-241-4348）に行き、有志での新年会。
　昼食が遅く、かつ大量に食べたため、あまりお腹は減っていなかったが、好物の「鯨みそ漬（本皮）　５００円」、「もつ煮込み　４７０円」をはじめ、美味しいものが並んだため、生ビールについ手がでてしまった。

　２２時過ぎ、新潟市内の６周年となる馴染みの某店で二次会。なぜか漫画「魁!!男塾」話となる。現実を無視した、突き抜けたストーリー展開が懐かしい。最近では、「トリコ」がそれに近いと思う。