新潟県上越市：塚そば、かけ中華の爆発力柏崎市長選挙の公開討論会は？

　２時、就寝。

　７時に起床し、大粒納豆、野菜入り薩摩揚げ、野沢菜、蜆の味噌汁でご飯２杯の朝食をとる。

　食後、シャワーを浴びたのち、事務所で諸雑務。やはり先週の一週間、日本にいなかった仕事のつけが溜まっている。

　９時過ぎ、妻とともに愛車に乗り、上越市に向かって移動。

　上越市内で所用を終えたのち、故郷である直江津のソウルフードを台湾人の妻に食べさせるため、「塚田そば店」（電話：025-543-2252）に入る。
　ここでは「そば」や「うどん」ではなく、「中華」。それも玉葱だけのかき揚げと生卵が入った「天玉中華　３１０円」である。

　まずは生卵の白身を啜り、黄身だけに。多めに入れてもらった長葱とともに玉葱のかき揚げを一度、汁の中に沈める。そこで、一言。

　「あとでね（はぁと）」

　玉葱だけのかき揚げは、本来、「玉葱の天ぷら」と呼ぶべきではないか、という議論はさておき、中華麺をシンプルな汁で「かけ中華」として食べ進める。
　中盤になったところで、おもむろに玉葱のかき揚げを丼底部からすくい上げ、中華麺と絡めて、モロモロになった衣、あまーい玉葱とともに麺を咀嚼。ここが塚そばの天ぷらの醍醐味である。
　最後は、黄身をつぶして、濃厚になった汁に絡めて楽しむ・・・。

　妻曰く、「とっても安いし、シンプルな味」。シンプルな味よりも値段の方に驚いたようであった。加えて、「また食べてみたい」。
　塚そばの爆発力は侮れない。

　１３時過ぎ、柏崎市内に戻り、柏崎市長選挙に関する諸雑務。

　１８時４０分、「みずち」（電話：0257-22-2455）に移動し、１９時から柏崎青年会議所シニアクラブ交流会に出席する。
　久しぶりのＪＣソング斉唱、JCI Creed唱和、JCI Mission、JCI Vision唱和、JC宣言文朗読、綱領唱和であった。
　来年度はいよいよ第６１代理事長となり、設立６０周年となる。記念事業をはじめ、柏崎市市長選挙も近いことから、公開討論会をやるべきではないか等、ビールや日本酒を注ぎつ注がれつつ、熱く話し合う。
　初めて顔を会わせる現役メンバーや、お父さんをＪＣの先輩として知っている現役メンバーもおり、貴重な時間となった。
　

　やはり最大のまちづくりを考えるチャンスは、そのまちの首長選挙である。本来であれば、まちづくり団体であり、地元経済人の若手で構成する青年会議所が是非とも企画してほしいところ。

「君は自分の手で歴史の歯車を回してみたいとは思わないのか？」
　シャア・アズナブル『機動戦士ガンダム　ＴＨＥ　ＯＲＩＧＩＮ ３　暁の蜂起』より

　最後に、お約束の「若い我ら」でお開きとなった。

　２２時、自宅に戻り、熱めのシャワーを浴びてリフレッシュ。

　２３時から事務所で事務仕事を行う。